Empresa requiere de Aspirante de cocina , para trabajar en la comuna de Providencia. Funciones: Ejecutar la preparación de productos según instrucciones directas de jefatura (cuarto frío, caliente, repostería o panadería). Colaborar en tareas específicas asignadas por el superior, manteniendo supervisión continua. Realizar checklist diario al abrir o cerrar el turno, verificando los elementos necesarios para la producción. Apoyar en la elaboración de preparaciones estándar, siguiendo fichas técnicas y porciones definidas. Velar por el uso correcto de EPP, uniforme y buenas prácticas de manipulación de alimentos. Etiquetar y almacenar productos siguiendo el sistema PEPS y normas de almacenamiento. Realizar lavado y desinfección de materias primas. 🕒 Turnos rotativos 6x1: 08:00 a 16:30 11:30 a 20:30 Fines de semana: 08:00 a 16:30 Sueldo liquido: $552.196 Requisitos: Gastronomía, Alimentación Colectiva o carrera afín. "Formación en Gastronomía, Alimentación Colectiva o carrera afín. Experiencia en cocina, casino o servicios de alimentación."
