"Mantención del orden ? Realizar limpieza diaria del sector y mantenerlo organizado. ? Aplicar protocolos de higiene establecidos. Fabricación de Premix ? Dosificación materias primas conforme a las órdenes de producción. ? Asegurar mezcla homogénea y conforme a ficha técnica. Registro Operativo ? Completar planillas de producción, aseo y control. ? Registrar lotes, fechas y cantidades utilizadas. Control de Stock ? Verificar disponibilidad de materias primas y consumos diarios. ? Reportar vencimiento, errores o deterioros. Reporte de anomalías ? Informar inmediatamente cualquier problema asociado a materias primas o infraestructura. Cumplimiento de normas de seguridad y calidad ? Aplicar las normas de seguridad, inocuidad y calidad. ? Asegurar condiciones de trabajo compatibles con el sistema HACCP. "
