Encargado de Local Takoyaki (1 vacantes) Cocineros de comidas rápidas

En Takoyaki Kintaro, somos un proyecto gastronómico dedicado a compartir la auténtica cocina japonesa y su cultura en Chile. Nuestros clientes nos reconocen por entregar una experiencia única y cercana, manteniendo siempre nuestros valores de confianza, respeto, honestidad y calidad. Hoy buscamos integrar a nuestro equipo un/a Encargado/a de Local para nuestro establecimiento en Providencia, que lidere la operación y al equipo, asegurando la excelencia en cada detalle: desde la preparación de los platos hasta la atención a nuestros clientes. Tu rol en Kintaro ? Supervisar la operación diaria del local, cumpliendo objetivos y protocolos sanitarios. ? Cocinar y mantener la calidad de nuestros takoyakis y demás preparaciones. ? Liderar y coordinar al equipo, elaborando horarios e informes de desempeño. ? Gestionar caja, depósitos, inventario y control de mermas. ? Velar por el orden, limpieza y buen funcionamiento del local. ? Atender y fidelizar a nuestros clientes, transmitiendo la esencia de Takoyaki Kintaro. Lo que ofrecemos: ? Renta: $700.000 base + 25% gratificación legal $875.000 bruto (más bono por cumplimiento de ventas). ? Beneficios: o Alimentación en el local. o Seguro complementario de salud (con contrato indefinido). o Uniforme operacional. o Capacitación y oportunidades de desarrollo profesional. o Un ambiente dinámico, colaborativo y con el sello de la gastronomía japonesa. Jornada: ? Turnos rotativos 5x2, de lunes a domingo. ? Horarios: Lunes a sábado: 10:30 a 20:30 hrs. y Domingo: 10:30 a 18:30 hrs. Buscamos a alguien con: ? Experiencia liderando equipos en gastronomía. ? Rapidez, agilidad e iniciativa. ? Comunicación efectiva y vocación de servicio. ? Pasión por la gastronomía y, especialmente, por la cultura japonesa. Si quieres ser parte de Takoyaki Kintaro y liderar un equipo en un entorno donde tradición y modernidad se encuentran, ¡esperamos tu postulación!