Cocinarium Gastro Solutions es una empresa ubicada en la ciudad de Punta Arenas, dedicada a la elaboración de comidas gourmet y caseras, envasadas al vacío y congeladas, mediante técnicas de cocción de precisión como sous-vide, cook & chill, hot-fill y ultracongelado. Nuestro modelo productivo se caracteriza por su alta eficiencia, sin uso de conservantes, y está orientado a satisfacer las necesidades del rubro hotelero y gastronómico, especialmente en zonas extremas. Contamos con instalaciones de 300 m², equipadas con tecnología de última generación, múltiples áreas de cocina, almacenamiento en frío y congelado, y un equipo humano comprometido con altos estándares de calidad, higiene y mejora continua. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de Ayudantes de Cocina para integrarse a nuestro equipo. Objetivo del cargo: Colaborar activamente en los procesos operativos de cocina, apoyando la preparación, manipulación, conservación y envasado de alimentos, velando por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos por la empresa. Principales responsabilidades: -Apoyar la elaboración de productos gastronómicos según recetas e indicaciones del equipo de cocina. -Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo, cumpliendo con las normativas sanitarias y de seguridad. -Colaborar en la recepción y organización de insumos, verificando condiciones y fechas de vencimiento. -Participar en tareas complementarias que favorezcan el funcionamiento eficiente del equipo de cocina. Requisitos deseables: Experiencia previa en funciones similares en cocina. Responsabilidad, capacidad de trabajo en equipo y orientación al orden.
