MAESTRO DE COCINA CENTRO PENITENCIARIO - OMIL TALCA (1 vacantes) Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)

En este puesto, serás responsable depreparación, montaje y decoración de la puesta en marcha del servicio para internos y funcionarios, cumpliendo con los estándares de calidad y las normas de higiene y seguridad alimentaria.Título Técnico Nivel Medio en Gastronomía, Alimentación Colectiva y/o Técnico Nivel Superior en Gastronomía (excluyente). 1 año de experiencia asociada al cargo (excluyente). Experiencia en casinos de alimentación colectiva (excluyente) Curso y/o Manejo de BPM (deseable). Manejo de Técnicas Culinarias y Técnicas de Cocción (excluyente). Conocimiento y manejo de equipamiento industrial (excluyente).Condiciones: Art.22. Renta acorde a las pretensiones. Alimentación proporcionada por la empresa. Transporte proporcionado por la empresa.

• Técnico en Gastronomía y Cocina

Otros requisitos solicitados :

• MANEJO TECNICAS CULINARIAS Y TECNICAS DE COCCION