Importante empresa busca Maestro(a) encargado(a) de cocina para Casino de alimentación, con 2 años de experiencia. Requisitos: Estudio y/o experiencia en alimentación colectiva (excluyente). Funciones: Gestionar la producción gastronómica del casino, preparar el mise a Place, producción y entrega de producto terminado para la línea de servicio, supervisando las diferentes áreas como repostería, área de frío, adelanto para el siguiente turno, en ocasiones atención de la línea de servicio entregado. Mantener el casino abastecido de todas las materias primas necesarias para dar un servicio en óptimas condiciones, por lo cual debe mantener informado al jefe de operaciones de todas sus necesidades para que este cuente con las condiciones y realice las solicitudes pendientes para una pronta reacción de abastecimientos. Beneficios: Alimentación en empresa. Jornada de trabajo: Una semana de lunes a viernes de 8.30 a 17.30 y una semana de lunes a viernes de 8.30 a 17.00 y sábado de 9.00 a 15.30 hrs. Remuneración: $700.000 líquido.
