Práctica Profesional
MAESTRO DE COCINA (2 vacantes) Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as) - Ayudantes de cocina

Estamos en busca de un Maestro de Cocina altamente calificado y apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias en la cocina, garantizar la calidad de los platos y liderar al equipo en la preparación de alimentos. Responsabilidades: -Supervisar la preparación y presentación de los platos asegurando altos estándares de calidad. -Organizar y gestionar las actividades del equipo de cocina, distribuyendo tareas y supervisando el trabajo. -Colaborar en el diseño de menús junto con el Chef Ejecutivo, aportando ideas creativas. -Supervisar el uso de los ingredientes y controlar los inventarios. -Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. -Capacitar y guiar al equipo de cocina para mejorar las habilidades culinarias y la eficiencia. Requisitos: -Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional, preferentemente en roles de supervisión. -Formación en Gastronomía o experiencia equivalente. -Conocimiento en técnicas culinarias modernas y tradicionales. -Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. -Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido. -Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria.

• Técnico en Gastronomía y Cocina