DATOS DE CONTACTO
PANIFICADORA SANTA CRUZ LTDA
Elaboración de productos de panadería y pastelería
Somos una empresa familiar dedicada a la producción y comercialización de alimentos en Santa Cruz y alrededores por mas de 60 años.
Panificadora Santa Cruz requiere contratar Jefe de Pastelería TAREAS CLAVES: Organizar el trabajo en sala de producción de pastelería y chocolatería o Elaborar plan de producción diario y para fechas especiales. Supervisar la elaboración de productos o Supervisar la elaboración de productos de pastelería y chocolatería. Supervisar la preparación y aplicación de decorativas. Supervisar la decoración de productos de pastelería. Desarrollo de nuevos productos. Realizar propuestas semestrales de nuevos productos. Controlar la calidad de productos, materias primas e insumos. Evaluar el desempeño de su equipo de trabajo. Cumplir con las normas de higiene y seguridad exigidas por autoridad sanitaria y aquellas contenidas en manual de calidad de la empresa. Vigilar el cumplimiento de la normativa sanitaria y reglamento interno. Por las características de trabajo que realizará debe tener un comportamiento acorde con el cargo y lo que requiere la empresa