MAESTRO COCINA (1 vacantes) Cocineros y cocineras

DATOS DE CONTACTO

Empresa:
Vña Santa Rita S.A.
Actividad económica:
Elaboración de vinos

DESCRIPCIÓN

Viña Santa Rita se encuentra en búsqueda de Maestro de cocina, para Restaurant Doña Paula, ubicado en Alto Jahuel, Buin Sus principales funciones son: -Solicitar los insumos según requerimientos del servicio -Participar en retiro de materia prima desde bodega -Planear y preparar las producciones del día -Revisar minuta diariamente -Recibir y revisar materia prima, higienizar y almacenar correctamente -Dirigir y/o realizar los adelantos para las diferentes preparaciones -Verificar la continuidad del servicio entregando la línea de servicio, cuidando la temperatura de los alimentos y colaborar con la consecución del siguiente servicio -Dirigir el equipo de personas a su cargo -Realizar todos los controles y registros de temperatura y check list diariamente estipulados por la empresa -Utilizar de forma correcta y segura los utensilios de cocina -Entre otros Requerimientos: - Estudios en gastronomía - Disponibilidad inmediata - Experiencia en el cargo

Metropolitana, Buin
13/10/2021
Reservado
Jornada Completa

REQUISITOS SOLICITADOS

Nivel educacional:
Experiencia:
2 años

CARACTERÍSTICAS

Tipo de contrato:
Nivel de Cargo ofrecido:
Otro

Origen de la Oferta:
WEB
Oferta de tipo práctica profesional: