DATOS DE CONTACTO
Confidencial
Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentación
Empresa de servicios con presencia nacional busca un reemplazo Supervisor/a de Alimentación para desempeñarse en el Establecimiento Penitenciario de La Serena. Dentro de las principales funciones se encuentran organizar y supervisar la producción de preparaciones culinarias, velando por el cumplimiento de los procedimientos de calidad y de prevención de riesgos. Requisitos: - Cargo requiere contar título técnico superior del área gastronómica, alimentación o similar (Cocina Internacional, Alimentación Colectiva, etc.) o Nutricionista. - Experiencia mínima de 2 años supervisando servicios de alimentación colectiva, con manejo en sistemas de calidad y BPM. - Disponibilidad para trabajar en contexto penal. - Disponibilidad para trabajar en turno 6x1 rotativo (mañana/tarde). Se ofrece bus de acercamiento y almuerzo. Reemplazo es por vacaciones, aproximadamente 2 meses.